TIPOLOGIA
Rosso – IGT Terre Siciliane
VITIGNO
Nerello Mascalese
VINIFICAZIONE
A lunga macerazione a temperatura controllata
AFFINAMENTO
In acciaio e successivamente in bottiglia per 3 mesi
COLORE
Rubino tenue tendente al granato
PROFUMO
Armonico e intenso con note di frutti di bosco e spezie
AL PALATO
Secco, armonico e di grande sapidità
GRADAZIONE
13% vol.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
14°- 16° C
ABBINAMENTI
Primi e secondi piatti di selvaggina o funghi, salsiccia alla brace, carni rosse arrosto.